蘭州牛肉麺の専門店『ザムザムの泉』。西川口チャイナの中でもかなりの人気店なんですが、夏限定メニュー「牛肉涼麺」がはじまったと聞いて、いただいてきました。
たっぷり7種の野菜がのったあんかけ麺で、味つけはおなじみ牛スープ。下にニラ幅の手打ち麺がたっぷり隠れています。
ツイッターに上げたら
「涼麺って向こうだと、暑くも冷たくもない麺ってことですね」
と、中国住みのかたからリプライが。まさにそのとおり、生ぬるい…というと聞こえは悪いんですが、不思議なうまさに満ちて最後まで食べ飽きません。
途中で特製ラー油の“下だまり”を混ぜていただくと、これまた実においしい。黒酢もかければよかったな。とにかく野菜をたっぷり摂れました、麺のボリュームはかなりありますよ。1200円。
『ザムザムの泉』についてはこちらを参照ください。
ちなみにこちらは、きょうの我が家のお昼。
たっぷり塩五目焼きそば。麺をカリッカリに焼きましたよ！
しかし…暑い。。。まさに酷暑。みなさまどうぞお体、ご自愛ください。
グジュもぐったり。
