白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

チェーン店・グループ店

最近の食記録、ダバインディア、551蓬莱、そして期日前投票。

ちょっと原稿頑張ったので、3時のおやつにロイヤルホストへ。期間限定「焦がしメロンのブリュレパフェ」を食べてみたかったのです。 うーん……満足! 充たされました。「赤肉メロンのグラニータやフレッシュメロン、メロンゼリー、さらにメロンをトッピングし…

福井〜京都・大阪行き

旅の三日目、富山市大手町で目覚める朝。 昨日買っておいたミョウガずしをいただきました。部屋についていたお茶入れて、一服。きょうはスッキリ晴れたなあ。 チェックアウトまで時間があったので、 ホテル近くの郵便局へ溜まったお土産と洗濯物まとめて出し…

嬉しかった日

おはようございます。 きょうのツレ弁は豚の味噌漬け焼きに、チンゲン菜とヒメタケの塩炒め。豚は漬けてません。スーパーで半額だったんですよー、嬉しくて購入。チンゲン菜炒めて、サッとふいで豚を焼く。洗い物少ないのがいちばん。 ご近所さんの藤棚、も…

久々に、新宿『やんばる』で沖縄そば

明日のイベントの下見で新宿へ。 お酒の手配やら、ワインの味見やら。三連休初日の新宿はなかなかのにぎわいでした。 ものすごーーーく久々に、『やんばる』の沖縄そばで昼メシ。懐かしい味でした。昔はよく来たなあ。『やんばる』とその向かいの鰻屋さん、…

瀬戸内の旅・3日目 高松編 栗林公園とネコとうどん

さて倉敷での仕事を終えて、私は香川県高松市に向かいました。 上の写真は、岡山駅と高松駅を結ぶ快速「マリンライナー」からの一枚です。瀬戸大橋を通過中。 なんとも見事なパノラマでした。こんな海の上を『瀬戸の花嫁』はポンポン船で嫁いでいったのでし…

こぼれメモ & リッツパーティ

新橋『宇木央』 最近、つけ忘れていたお店をちょっとメモ。 大好きなお店のひとつ、新橋の『宇木央』に行っていたのでした。 二軒目だったのでちょろっと飲み。 予約無しだったのですが、土曜日だとやっぱり入りやすいですね。 この「冷製 カキの揚げびたし…

タコベル雑感

21日にオープンした『タコベル』、早速行ってきました。 渋谷の東急本店通りと道玄坂をつなぐ道玄坂小路にあります。台湾料理の『麗郷』がある、あの通り。11時に編集さんと待ち合わせしてたんですが、20分前から編集氏、並んでいてくれました。エビスさん、…