映画『ラ・コシーナ／厨房』に感想コメント 6月13日公開の映画『ラ・コシーナ／厨房』、ニューヨークの超大箱レストランを舞台にした移民たちとアメリカ人のドラマなのですが、私もコメント寄せております。 モノクロで画づくりはすごく端正、ニューヨークの…

おはようございます。 涼しさも過ぎて暑さが恋しい…というニュースが増えてきましたな。プールや海の家の従業員さんが困り顔でインタビューを受けている映像、よく目にします。ビールやアイス業界もマイナスは必至…「ほどよく暑く」なってほしいものです。 …

この日は『野村佃煮』さんの展示会におじゃましましたよ。 京都で昭和6年に創業、日本ではじめてお惣菜を小売化した会社なのだそうです。 錦市場にお店を出し、当初から予想外によく売れたそう。 「なにしろ当時はまだまだごはんはお母さんがつくるのが当然…

打ち合わせで集英社へ。 ちょっと早めにいって周辺をウロウロしていたら、こちらのお店に惹かれました。 ちょうど鰹が食べたかったんだよなあ。 大葉とネギ、むらめタップリ。 置かれていた醤油が減塩タイプだったのも印象的。 シジミの味噌汁、おいしかった…