昼はラーメンが食べたいなあ、と思い外出。
西川口駅の西口から徒歩２分ぐらい、『麺処 有彩』（ありさ）を訪ねました。こちら「特製 あっさり醤油らぁめん」（900円）。
以前に表を通ったらとてもにぎわっていて、気になっていたんですよ。
こちらのお店は自家製麺。
さっそくいただいてみれば、お、ホントにスープあっさり軽い。油はしっかりしてるんですが、塩気がやさしい。旨味も穏やか、なんというか、とても上品な感じのスープでした。予想外の味わいで、うれしかったな。しなやかな細麺と相まって、スルスルと食べやすいのが印象的。
ラーメンにインパクトとパンチを求める人にはナンでしょうが、私は好きでした。食べ終えて重くない。これ、特製なのでチャーシューに海苔増し、味玉付き。
お店によってはこの構成だと胃にもたれるけど、バランスよくいただけました。
チャーシュー、テイクアウトしたいなあ。
味は2種類、今度はこってりの「豚骨鶏魚介」を試してみます。
ご主人らしきかたも品のいい人だったな。
韓国料理『HAPPY』
西川口はここのところ中国料理ばかり有名なっちゃいましたが、コリアンもちょこちょこいい店があるんですよ。
駅東口の商店街にある『HAPPY』は韓国食材店で、飲み屋さんも併設されてます。
6人も座ればいっぱい、というぐらいの飲食スペース。
海鮮チヂミ、衣がフワッと焼きあがってとてもいい。どうやったらこんなふうに焼けるのかな。
こちらのキムチはシンプルなうま味構成で、スッキリとした味わい。
以前にも何度かキムチ買ってるんですが、ある程度酸味が出てから店に並べるよう。直で食べたいときは西口の『サラン』、炒めたりチゲにしたいときはこちら、と私は分けて使っています。
チャプチェがすごくおいしい。
収穫でした。テイクアウトも今度お願いしてみよう。こんなふうに作れるようになりたいなあ。ふたりで訪れて、ビール2本とホッピー1杯ずつ（中おかわり1回）。しめてひとり3千円ぐらい。
また近々来てみます。今度はクッパ食べよう。
我が家の自家製キムチもいい感じに育ってます。
ピリピリと熟成進んだところが好きなんだよなあ。
なあグジュ。
