「これ、なんで広まらないのかなあ…?」と思ってしまう料理が四国にあるんです。その名もそば米汁(そばごめじる)、徳島県の郷土料理。担当さんが「そばを米汁で煮るんですか!?」なんて驚いてましたが、 違います。 そば米は、そばの実のこと。独得の食感…
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