白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2015-04-18から1日間の記事一覧

柏の若葉

『たねや』の柏餅。 東急本店の地下でふと見かけて、おもわず購入してしまいました。 なんとも、良い香り。 この時期、1度は食べたくなる。いや、もっと。一番好きな和菓子かもしれない。 浄瑠璃の一種、清元という古典音楽に『柏の若葉』という曲があります…