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白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

魚料理がいっぱい! 学芸大学 『美好』

東横線・学芸大学でなんともうつくしいコハダに出会いました。

 

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ビューティフル。

しかし毎度思いますが、コハダって面白い名前ですな。

小肌。「コノシロの8~10センチ程度のもの」とものの本にはありますね。

ちなみにコノシロは感じで書くと鰶。祭りの魚。ニシン科なんだよな。

 

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閑話休題

お店はこちら、『美好』といいます。

学大に住んでる友人が「魚を食べるならここ!」と太鼓判をおしてたんですね。

 

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お通しはポテサラでした。不意をついて出されるとかなりうれしいよね。

 

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このイカリングもうまかったな。

今度はもっとお腹を空かせて行ってみます!