白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

自炊生活

今季2回目、炊き込みごはんを作りました。具はアラメ、ニンジン、油揚げ、ショウガのみ。アラメは海藻の一種で、おいしいんですよ。ヒジキと昆布の中間みたいな味と食感。でもって、ツレの弁当に。玉子焼きとピーマンナムル、カボチャの煮物。うーん…タン…