白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2016-02-15から1日間の記事一覧

久々に三食自炊した月曜日

朝 こないだ作った「セリとカキカレーうどん」、 そのセリの茎が残ってたので、雑炊に。 いりこと昆布のだしに、薄口醤油と酒、そこに卵1個とセリ、ネギです。 香りのある葉野菜の汁、朝にいいもんですな。 そしてこの日はずーっと家仕事をしていました。 …