日本舞踊の師匠のお誕生日会で、こちらのお店にうかがってきました。
師匠は昭和8年生まれの女性で、生粋の江戸っ子です。六代目菊五郎も子どもの頃にご覧になったというから、なんとも羨ましい限り。
お店は東銀座の『中国膳房 黎花』というところで、歌舞伎座を眼下にのぞめる素敵なロケーションでした。
先生のところにうかがったのは、もう20年前かなあ…。早いものです。
コースでいろいろとお料理いただきましたが、忘れがたいのがこのカニとフカヒレのスープ。
いろんな素材の味わいが優しくまとめられていて、結構でした。
先生がいつまでもお元気であられますように。本当に粋な、新派の世界のひとのような方なんですよ。