白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター、コラムニスト。暮らしと食をテーマに執筆しています。

2020-11-28から1日間の記事一覧

肉まんの朝食、『嚆矢』さんのワンタンなど。

朝起きて、湯気の立つ食卓がうれしい季節ですな。 最近肉まんのおいしいお店を見つけたので、数種冷凍庫にストックしています。ごはんでもパンでもない腹具合のとき、そして炊事が億劫なとき、とても役立ってくれてますよ。 冷凍したまま、蒸し器に12分ぐら…