白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター、コラムニスト。暮らしと食をテーマに執筆しています。

2025-01-31から1日間の記事一覧

『はじめての胃もたれ』が河北新報に。月永理絵さんとのイベント、最近の食日記

新報 スーパーへ行けば、厚切りステーキ肉が特売に。 たまにはいいか、とカゴに入れました。たまには厚みのある肉にかぶりつきたい。新じゃが、いんげん、えのきを付け合わせに。じっくり焼いて牛のエキスを吸ったえのき、うまいのですよ。さわらずに両面2分…