赤坂『塩野』の四月のお菓子「花衣」 ここ数年、和菓子への興味が募っています。 ライターの先輩で、茶道も嗜まれる千葉望さんが折々で和菓子の発信をされているんですね。おいしそうなのと同時に「日本人は洋菓子には1つ500円を出しても、和菓子には出さな…