白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター、コラムニスト。暮らしと食をテーマに執筆しています。

2017-12-15から1日間の記事一覧

最近の食メモあれこれ

風邪も治りかけた頃、無性にジャガイモとワカメの味噌汁が飲みたくなりました。 失われたミネラルを欲するんですかねえ。だしは煮干しと昆布で、しっかりと。 ああ、あったまる……! きょうはここ最近の食メモを。 父からの贈りもの 父が塩竈(しおがま)の粕…