白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

イタリアンお弁当自炊生活

最近、外食ミーティングやらで「弁当不要」の日が多かったツレ。久々に作りました。だからというわけじゃないけど、ちょっと豪華に。国産牛が特売だっただけですけどね（笑）。すき煮にして、春菊のおかか和え、ニンジンしりしりを添えました。先日の大鰐…