昨日から牛スジをことこと煮ておりました。 2品ほど仕込みましたよ。 以前から、牛スジをトマトとオレガノで煮込んでみたかったんです。牛スジ、なかなかまとまった量を手に入れられなかったんですが、家人が上野で見つけてきてくれました。700gで700円ぐら…