「栄養と料理」という料理雑誌、ご存知ですか？ こちらの最新号から、連載をさせていただけることになりました。 「目指せ！塩分１日６g 白央篤司の減塩日記」という連載です。 やたら「世界的にも美味しく、かつヘルシー！」と喧伝される和食ですが、日本人…