白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2018-01-30から1日間の記事一覧

家で火鍋を。そして羊肉カレーの夜

いきなりですが、火鍋です。 あのセパレート鍋を持ってないので麻辣スープだけですが、先日友人を呼んでやったんですよ。 これが火鍋の素、お湯で溶くだけで簡単に火鍋スープができました。 羊肉スライス。 羊にしろ火鍋の素にしろ、すぐに手に入るのが西川…