白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

「もっと野菜、食べなきゃな」そう思っていても、なかなかできない。仕事が終わって帰宅して、自炊する気になんかなれない。めんどうくさい。そもそも料理って、したことない。「でも多分、体に悪いんだろうな…この食生活」というような声、私はよく聞く…