白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2016-10-13から1日間の記事一覧

カツオのたたき×塩×ワサビ×スダチ=うまい

久々に、ゆっくり朝ごはん。 ワカメと油揚げの味噌汁に、写真だとあまりきれいじゃないですが、おこげつきのごはん。ニンジンのナンプラーきんぴらに、細切り昆布の炒め煮、納豆。そして近所で売ってる、安くてなかなかうまいシュウマイ。 10日から旅行、編…