白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2016-03-23から1日間の記事一覧

渋谷『BASE』のマフィンと夜桜

夜桜がきれいでした。 ここ、神泉にある公園の桜なんですが、毎年早いんですよ。 この時季は花を撮ることが多くなりますな。 昼につくったキノコと青ネギの蕎麦。 おつゆを煮干し、干しシイタケ、利尻昆布でつくってみたらこれがヒット。 しばらくこのトリオ…