白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2016-03-08から1日間の記事一覧

『栄養と料理』の連載「減塩日記」が増ページ・リニューアルなのです。

月刊誌『栄養と料理』の最新号が発売になりました。 この中で、「減塩日記」という連載を1年近くやらせていただいてます。 「突然、減塩生活を命じられた場合どうしたら…?」 という設定でのトライ&エラーをつづったもの。 今回から1ページ増えて、4ページ…