『栄養と料理』(女子栄養大学出版部)という月刊誌で、減塩の体験コラムを書いております。第8回目は、おでんの巻! 我が家のおでんの塩分、いったいどのくらいだろう…? コンビニでもおなじみの人気メニュー、レトルトのパックでもこの時季よく売られてい…
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