白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

藤村公洋さんがレモンサワーの作り方を教えます

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 レモンサワー、好きですか?

実は私、バーテンダーで料理家の藤村公洋さんと一緒に「レモンサワーのススメ」なるイベントを不定期でやっているんです。

 ※その模様は、こちらをのぞいてみてください

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彼のつくるレモンサワーがおいしくて、作り方の考え方も面白いなあ…と思ったことが開催のきっかけになったんですね。

そのイズムとつくり方のコツ、アレンジして楽しむ方法などをリクルートの食サイト「メシ通」で記事にまとめることができました。とても簡単なことなので、ぜひぜひ家飲みに活用してみてくださーい!

www.hotpepper.jp

 

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連日30度を超さず、風もあって涼しいですね。ラーメンをつくろうという気になりました。毎度ながらに青森県八戸市の『熊さん』ラーメンです。父が教えてくれて、すっかりファンになりました。塩味もうまいんですよ。