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白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

弁当づくりと夜中の『なぎ』

自炊生活 日記 日本酒

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この日はお弁当連載の仕事をしていました。

オムロンのカルチャーサイト『リズム』でいろいろコラムを担当しています。

揚げもの久しぶりにやりましたが、テンション上がりますねー、やっぱり。

 

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最近ハマっているピーマンとじゃこ炒め。

安くて簡単でおいしく仕上がる。

 

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カリフラワーがめずらしくちょっと安かったので購入。

まずはまるごと蒸しちゃいます。

スープにでもしようかと思ったけど、結局こまごま味噌汁にしたり、

カレーの具にしたりと活躍してくれました。

 

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このキウイ、おいしいですね!

福岡産のレインボーレッド。

果肉がやわらかで甘みがあざやか。これから贔屓にしよう。

 

夜は古いつきあいのアオキ君からお誘いがあり、道玄坂の『なぎ』へ。

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福島の日本酒オンリーの立ち飲み屋さんです。

久しぶりにいろいろ話して、帰宅。