ズッキーニはカボチャの仲間

この間、駒沢公園『ミャンカー』でいただいた

ズッキーニとトウモロコシのつまみピザがとてもおいしかったので、

ちょっとその組み合わせをマネてみました。

ズッキーニとトウモロコシをグリルして、

ミョウガとパプリカパウダーで仕上げ。

このコンビネーション、いいなあ。なんとも良い酒のアテに。

ズッキーニといえばナスと一緒に

グリーンカレーの具にするのがうちの定番でしたが、

これも加わりそう。

この日はなんとも湿気が少なく秋風で、

六本木の取材を終えて渋谷まで歩いて帰ってきましたよ。