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白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

サバ缶と干しシイタケのスパゲティ

自炊生活

 

 

きょうのお昼です。昆布しょうゆ味。

 

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ショウガでサバの水煮と干しシイタケを炒めて、

シイタケの戻し汁と昆布しょうゆで味つけ。

酒とナンプラーもちょい。

これがなかなかおいしいのです。