メシ通にて冷や汁の記事を作りました。

メシ通にて冷や汁レシピの記事を作りました。

『ジャパめし。』という郷土レシピ本を作ったとき、宮崎のかたからいろいろと作り方を聞いたのですが、それを基にしつつ

• ・すり鉢要らずのお手軽バージョン
• ・シーチキン缶を使ったレシピ
• ・白味噌＆赤だしを使った変化球

この3本柱で構成しましたよ。

ぜひぜひ、のぞいてみてください。(^-^)