白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

BOOK

ソフィア・ローレンの『キッチンより愛をこめて』(1974)

朝の5時30分。 気温がもうグングン上がっています。きょうは東京・横浜・千葉で36度の最高気温予想だとか。我が家のベランダ、本日は一輪。アサガオは暑さにホント強いですね…。たくましい。 何かでソフィア・ローレンの話になり、久しぶりにこの本を取り出…

カレーの朝、そして『ドイツ夫は牛丼屋の夢を見る』『原節子のすべて』

朝からしっかりカレーをいただきました。 オレンジページのカレー特集号に載っていた、東京カレー番長さんのペーストづくりにチャレンジ。時間もさほどかからず、簡単でおいしかった! 写真は、応用編として紹介されていたチキンカレーです。 カレーって自分…