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白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

赤ジソドリンクと水素水の記事、そして銀座ウエストの氷菓

初夏のたのしみ、赤ジソジュースをつくりましたよ。 ようやっと、赤ジソドリンクにふさわしい陽気がもどってきた。 実は三日前に赤ジソを買ってつくっておいたんですが、どーにも涼し過ぎる日が続いて、飲む気になれませんでした。今年は梅雨前、温度が上が…

国立劇場からの2016年初・銀座は『泰明庵』でセリを堪能

国立劇場に行ってきましたよ。 半蔵門と永田町の間にある、歌舞伎や日本舞踊の劇場です。 となりは最高裁判所(!)、目の前にはお堀があって、皇居の緑がよく見えます。 お正月の劇場ってのは、門松やらの正月飾りがたくさんで、いいもんなんですよ。 正倉…

あさイチ「下流老人」の印象的な言葉~銀座で打ち合わせランチへ

『あさイチ』というNHKの番組が好きで、よく見ています。 この日の特集は「下流老人」というものでした。 いやな言葉ですが、藤田孝典さんという方が書かれたベストセラーのタイトルから取られています。番組では、仕事も住処も失ったある初老の男性が紹介さ…

久々の蒸し暑さに冷麺&ソフトクリームを

きょうは仕事で銀座へ行ってきました。半日仕事。 お昼頃には久々に陽が差して、よみがえる夏っぽい蒸し暑さ! ああ…この感じちょっと懐かしい……(笑)。 「いまだっ」という気になって、韓国料理の『王十里』でランチ。 冷麺、1000円。これに副菜でナムルと…

銀座 『菊川』

この日は銀座で14時から取材でした。 早めに行ってどこかでランチでもしよう…と思いウロウロ。 いろいろ迷いましたが、選んだのが、こちらのお店。 さまよっていたら、ばったり『菊川』の看板が目に入り。そうだそうだ、行ってみたかったんです、ここ。 銀座…