白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養や減塩をテーマに記事を制作しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通、『栄養と料理』、『ホットペッパー』、農水省広報誌などで執筆中。

自己紹介

自己紹介 わたしの仕事

突然ですが、自己紹介です。 とあるイベントを予定しているんですが、企画のかたから「ハクオーさんのことさ、参加者のかたがパッと分かるようなもの、何かない?」と訊かれたんですね。 いい機会だなと思いまして、自己紹介ページを作ってみようと思いまし…