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白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

渋谷

花見散歩からの、『おいちゃん』

中目黒の桜です。 予想どおり、すごい人でした。 でもやっぱり、きれいでしたよ。行ってよかったです。 明日は雨予報。 そう思うと、ひときわですな。 昔、『ニュースステーション』という番組で 各地の桜をナレーション無しで中継するコーナーがあったんで…

神宮前6丁目『小池精米店』とはじめてのイザベル・ファウスト

石楠花(しゃくなげ)がもう咲いていて驚きました! こんな時期の花だったかな…と思って調べてみれば、 1月中ごろから4月ごろまでが開花期のよう。 灰色の空の下、なんともあざやかでした。 これはなんて種類の桜なんでしょうね。 はや満開、はらはらと花び…

『ロス・バルバドス』&おめでとうレオ!&『にっぽんのおにぎり』6刷に

久我山の友人宅を訪ねたら、脇道にふきのとうがいっぱい! 「おおー出てるー」と、思わず声をあげてしまいましたよ。 やっぱり見つけるとうれしいものですな。 親の住む田舎ではそれこそあちこちで芽吹いていたものでした。 さて、この日はいろいろメモして…

久々に渋谷『ガイトーン』でカウマンガイを。

オープン時にはかなり話題になったタイ料理のお店、『ガイトーン』。 近くまで行くことがあったので、久々に寄ってきました。 こちら、カウマンガイ専門店。カウマンガイとは、 「鶏のスープで炊いたご飯に、ゆで鶏と特製ソースをからめて」いただく料理です…

寒い夜だから『mocchi』でおでんと日本酒と。

神泉エリアはいいお店が多いんですが、 そのうちの一軒、『酒と魚 mocchi』(もっち)さん。 この日は寒くて風の強い日でした。 そんな日は……おでんが恋しくなるよねえ。 もうすぐ冬も終わりだしぃ…と言い訳しつつ、向かってみたら運よく入れました。 「何か…

久々に『長崎飯店』でちゃんぽんランチ

久々、渋谷の『長崎飯店』でランチしてきました。 なんかどーーーーにもちゃんぽんが食べたくなったんだよなあ。 以前、九州のかたにここをおすすめされて以来、たまにうかがっています。 ちゃんぽんにはカキが入っていて、良いダシを加えてくれてます。 ピ…

幼なじみのRと飲みおさめ、『なぎ』~『開花屋』

30日は小学校時代からの幼なじみRと飲みおさめでした! 年齢がひとケタからの付き合いは、親戚以外だとRちゃんだけだなあ。 渋谷で待ち合わせて、まずは道玄坂『立呑み なぎ』さんへ。 福島の日本酒オンリーの飲み屋さんですよ。 今年最もよくうかがったお店…

昼から忘年会~藤村さんと外苑前から渋谷へ

2015年もあと3日ですねえ…などと書きつつ、 実際にこの日記をしたためているのは年明けなんです。(;´Д`) 私はもうこの日には仕事をおさめて、 料理家の藤村公洋さんとお昼から飲んでおりました。 昼酒、久々だなあ。いやホントに。 藤村さんとは、今年の6月…

生ケールとボージョレ・ヌーボーを『et sona』にて

これじゃなんだか分かりませんね。(;^ω^) ケールとマッシュルームのサラダ、たっぷりかけられているのはパルミジャーノです。 生ケールって、独特の苦みがあっておいしいなあ! 発見でした。 今まではジュースに混ぜたものか、ヤングケールリーフしか 食べた…

久々に渋谷『アユンテラス』でランチ

ああ……原稿、書きあがりました! 私にしてはかなり長めの原稿をとりあえず書き終えたので (多分これから直しやら考えなくてはならないこと多々だけど) きょうはともかくも、外食しよう! 秋晴れの空の下、近所をうろうろしつつ、こちらのお店に入りました…

渋谷『ロス バルバドス』でサクッと独酌

ここも大好きなお店、渋谷の『ロス バルバドス』さん アラブ・アフリカ料理のお店ですよ。 カウンターだけ、8席のお店です。 まず、このお店の雰囲気からごちそうなのです。 これが食べたくてたまに仕方なくなる。 野菜の前菜4種盛りのSサイズ。 左から2番目…

飲み助に優しい『定食サトウ』

5月が逃げるように終わろうとしています。 なんだか今月は、本当にバタバタでした。 おりしもこの日は気持ちの良い五月晴れ。 そして特に急ぎの仕事もありません。 こんな日は、昼ビールだ! 神泉エリアにある『定食サトウ』さんはその名のとおり定食屋さん…

渋谷 『三漁洞』

行ってみたかった渋谷の『三漁洞』、編集さんと打ち合わせを兼ねて行ってきました。ハナ肇とクレージーキャッツの元メンバー、石橋エータローさんがつくったお店です。渋谷駅からホント、すぐなんですよ。 まずは生ビールでのどをしめらせて…プハー!

スーツァンレストラン陳

ちょっとまだ詳しく書けないのだけれど、この日は編集さんと打ち合わせを兼ねて、こちらのレストランへ。 渋谷の四川料理店です。 いろいろ頂きましたが、印象的だった3品をメモ。 これ、黒酢の酢豚です。 黒酢やバルサミコを煮詰めたという、なんともこっく…

タコベル雑感

21日にオープンした『タコベル』、早速行ってきました。 渋谷の東急本店通りと道玄坂をつなぐ道玄坂小路にあります。台湾料理の『麗郷』がある、あの通り。11時に編集さんと待ち合わせしてたんですが、20分前から編集氏、並んでいてくれました。エビスさん、…

40歳の日に

誕生日でした。 誰のって? 私のです。 (^д^;) うーん、きょうは何を食べよう。 そう考えたときに不思議と、受験生みたいなゲンをかつぎたくなってしまいました。 と、いうわけで。 仕事の合間に、渋谷の『瑞兆』(ずいちょう)へ。 「40代にカツ! …