白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養や減塩をテーマに記事を制作しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通、『栄養と料理』、『ホットペッパー』、農水省広報誌などで執筆中。

歌舞伎

国立劇場にて『梅笑会』を拝見

国立劇場に行ってきました。 中村芝のぶ・市川笑野、両氏による勉強会『梅笑会』昼の部を拝見。久しぶりだなあ…役者さんの勉強会。20年ぐらい前、歌舞伎座はもとより京屋一門の『桜梅会』や大和屋一門の『若草会』なども含め、足しげく歌舞伎公演に通ってい…

イチジクのワイン煮、中村蝶紫さん、グジュ日誌

24日の朝焼け。 思わず撮ってしまいました。木星のような、赤縞瑪瑙(あかしまめのう)のような。 きょうは、ここ最近のあれこれをメモしておきます。 熟れすぎたイチジクが安くなってたので購入。白ワインとシナモンで煮ました。 白ワインと水を1:5、砂糖を…

中村雀右衛門襲名公演・初日のあれこれ

きょうは、歌舞伎座へ行ってきました。 五代目 中村雀右衛門 襲名公演 を拝見してきましたよ。 (なかむら じゃくえもん) 歌舞伎にハマったのは、21歳ぐらいのときだったかなあ。20年前ぐらい。 その頃、最も惹きつけられた役者が先代の雀右衛門さんだった…