白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養や減塩をテーマに記事を制作しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通、『栄養と料理』、『ホットペッパー』、農水省広報誌などで執筆中。

昭和の映画

再見、『小早川家の秋』

久々に小津映画を観ました。 DVDで『小早川家の秋』(こはやがわけのあき)、1961年の作品。昭和でいうと36年か。坂本九の『上を向いて歩こう』がヒットして、アメリカではケネディ大統領が就任した年なんですね。 この映画をはじめて観たのは十代の頃、今は…

小津さんの常宿だった、茅ヶ崎館へ

逗子で行われた友人の結婚式の後、茅ケ崎館に一泊してきました。 かつて小津安二郎監督が常宿とされ、脚本執筆のさいに使われていた…というこの場所。いつか訪れてみたかったんです。JR茅ヶ崎駅から、徒歩だと20分しないぐらい。 太平洋戦争の災禍を免れた建…

映画『大番』とミョウガの冷やかけ

まちはすっかり花水木でいっぱいですな。 松濤の坂道、花水木の並木があるんですが、白に赤にきれいですよ。 シネマヴェーラ渋谷の千葉泰樹特集に行ってきました。 ずっと観たかった『大番』(1957年)、初鑑賞。 加東大介の主演で、当時大ヒットしたそうで…

MIYAKE ISSEY展、そして千葉泰樹監督作品の食メモ

花の盛りも過ぎてしまいました。 国立新美術館を訪れましたが、名残の桜がとてもきれいでしたよ。 国立新美術館で開催中の、MIYAKE ISSEY展を拝見してきました。 唐突ですがイッセイさん、好きだったんですわー。 そのむかーーーし、ちょっと無理して着てま…

原節子さん、逝く

父親がなぜか大量に送ってきた、ハウス『ふらんす厨房』ブイヤベースの素。 多分、夏のお中元でもらったものの、使わなかったんだろうなあ…。 (;´・ω・) いえいえ、ありがたいんですよ。さてどう使おうかな。。。 連載中のコラム「減塩日記」でパスタを調査中…