串ものの世界
名古屋に行ってきました。ああ、久しぶりの旅だ。 とある方のインタビューだったのですが、良いお話をたっぷりと聞けてうれしかった………。ずっとお会いしたい方だったんです。 どうぞお楽しみに。 せっかくだし、と熱田神宮にお参り。ご神木もおやしろもなん…
雨の金曜日、私は東京都北区の十条に急いでいました。 アリタコージさん(@kj_gastronomic )のツイートでどうにも気になった、この店に行ってみたかったのです。 店名は『もつ焼 碁ゑん』、もつ以外にもいろいろうまいらしいのですよ。 入れば1階はカウン…
先日、『蒙古羊屋三兄弟』に行ってきました。西川口に新しくできた中国料理店、その名のとおり羊料理の専門店です。 といっても羊以外のメニューもかなりありました。おつまみに老虎菜(青唐辛子とキュウリ、パクチーの和えもの。880円)をまず頼んで、 羊串…
西に向かっております。 10時半ぐらいの東海道新幹線、この日はかなり空いていました。 久々の名古屋、からすぐに東海道線に乗り換え。 岐阜に到着! 名古屋駅から岐阜駅は新快速で20分ぐらい、近いんだ。これ、実際に体験するまでピンと来ませんね。さて取…
ここ数日の早朝、涼しくて過ごしやすいですねえ。お鍋に湯を沸かそう、だしを引こうという気になります。 昨朝は月見とろろ蕎麦をつくりました。とろろは冷凍ですが、小分けになってて便利なものですね。イトーヨーカドーで購入。うずらの卵に、青のりパラリ…
渋谷の名店『E』のシェフ・オカザキさんに 「えっ、三茶といえば串源でしょう!」 と、いわれて早速行ってきましたこちら『串源』さん、 オカザキさんがそう言うなら間違いないはず。 太子堂商店街からちょっと入ったところにあります。 きょうは独酌ではな…
昔、中目黒に「もつ焼き ばん」という店がありました。いま駅前にドーンとタワーマンションが建っていますが、あのあたり。一軒家で、夕方早い時間からおっちゃんがわんさか飲んでいて、まだ20歳ぐらいの私からしたら魔窟に見えました。かつての中目黒はそう…
そうなんです。 いま通いたいお店…それが経堂の『喜八』さん。 安くておいしい、なんともうれしい、焼きとん屋さん。 経堂、いい店が多くてうらやましいなあ…。 1本130円なんです(全部じゃないけど、ほとんどが130円)。 そりゃビールも進むってもんです! …