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白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

久しぶりに三茶『木村商店』でゆったり独酌。

きょうは書きそびれていた、先日の独酌メモです。 久しぶりに三軒茶屋の『木村商店』に行きたくなりました。 三茶の駅から一番近い出口を上がれば、もう3分かからないぐらい。 その名のとおり、木村さんがひとりでやられている居酒屋です。 カウンター8席、6…

三軒茶屋『帆凪』のカウンターにて独酌。

久しぶりに、ゆっくり独酌。 三軒茶屋の太子堂商店街を進んでいくと、左手にあるお店 『和み酒 帆凪』(はんなぎ)さん。 いま通いたいお店のひとつです。 こちら、駒場東大前のうつわやさん『party』のご主人・サカネさんに 教えてもらいました。サカネさん…

三軒茶屋の『串源』、おいしかった…。

渋谷の名店『E』のシェフ・オカザキさんに 「えっ、三茶といえば串源でしょう!」 と、いわれて早速行ってきましたこちら『串源』さん、 オカザキさんがそう言うなら間違いないはず。 太子堂商店街からちょっと入ったところにあります。 きょうは独酌ではな…

ひさびさに三軒茶屋『トロワ』で白ワイン

SNSで知り合いになった料理研究家のHさんと、初顔合わせ。 三軒茶屋の『トロワ』、本当に久しぶりに行きました。 店員さんが顔を覚えててくださって、うれしかったなあ。 ありがとうございます。 おすすめの白ワイン、すいすいと飲んでしまった。 リンゴのコ…

復活の『ラ・ブランジェ・ナイーフ』に涙・涙…うれしいなあ

長らくブログもごぶさたしておりました。 よーーーやく11月7日のトークセッションが終わって、ホッとひといき。 今回も藤村公洋さんのおにぎりは好評でした! 約40名の方が集まってくださって、池袋ジュンク堂のイベント、無事終了。 そのことはまた別に記し…