白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

ネパール

ネパール料理 『プルジャダイニング』

この日は、巣鴨のネパール料理店へ。 ツイッターである方の熱烈な賛辞を読んで、どうにも惹かれて、行ってきました。 久しぶりに会う友人のsinoくんと、古い友人のコニシさんと3人で訪問。 最初に出されたのがこれ、「バトマス・サデコ」という料理のよう。 …