白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

まちの名物

学芸大学 『蕎滋庵』で昼飲み、からの名店『マッターホーン』

この日は、結婚でドイツに渡ったMさんと久々の再会。 「お蕎麦が食べたいんです。 乾麺なら向こうでも食べられるけど、生蕎麦が恋しいんですよ~!」 とのリクエストから、行ってみたかった学芸大学『蕎滋庵』へ。 東口を出て右、高架下沿いを3分ほど歩いて…

秩父の旅 ~居酒屋『駅前』はすごかった

秩父に行ってきました! 池袋からレッドアロー号に乗って、約80分の旅。料金も片道で1420円、ほどよい時間&値段なんですよねえ。向こうにちょうどお昼ぐらいに着くように出たので、朝も楽でした。 そうそう、車掌さんに「なんでレッドアロー号って名前にな…

姫路から再び大阪へ ~白鷺城、そして鶴橋再訪、キムチ2キロ半購入。

関西旅行3日目、早起きして姫路城へ。 姫路駅の北口を出ると、すぐお城が見えました。 私は南口から3分ぐらいのところに泊まったので、移動も楽でしたよ。 しかし…どこを取っても美しい城でした。 あいにくの曇り空でしたが、それが「白くなり過ぎや」と批判…

兵庫の旅 ~鳴尾山芋研究所、立ち呑みたなか屋、ポンコツ

昨日は歩きまわったからか、よーく眠れました。グッスリ! お世話になったホテルグリーンさん、ありがとう。谷町九丁目の駅からほど近く、オープンしてまだ2年半にもならない、きれいなビジネスホテルでしたよ。 せっかく早起きしたので、歩いて難波駅まで行…

大阪の旅 ~うさみ亭マツバヤ、会津屋、鶴橋

世の中よりひと足早く連休を取り、大阪へ行ってきました。 26日の大阪、夏日で暑かったなあ。 新大阪から御堂筋線に乗って、まずは心斎橋へ。 御堂筋線、終日「女性車両」があるんですね。間違いそうになってしまった。 改築を惜しむ声で話題になった大丸本…

春キャベツでコールスロー、そして『千住の永見』へ。

春キャベツを2個もいただきました! うれしいけれど、早く使わねばうまさもドンドン褪せてしまう。 さて、どうしよう。 コールスローを作りました! 料理家で栄養士である、小田真規子さんの塩水レシピ、 かねてよりやってみたかったのです。 キャベツは繊維…

ひさしぶりの赤羽散歩~まるます家・丸健水産・CAFE B-3・清水屋

赤羽の近所に住む大学の後輩Kちゃん、 代休を取れたとのことで昼から遊ぼうと相成りました。 しばらくぶりの再会でしたが、元気そうで、よかった。 定番のこちら、『まるます家』からスタート。 金曜のお昼、めずらしく空いてましたよ。 すぐに入れて、これ…

神宮前6丁目『小池精米店』とはじめてのイザベル・ファウスト

石楠花(しゃくなげ)がもう咲いていて驚きました! こんな時期の花だったかな…と思って調べてみれば、 1月中ごろから4月ごろまでが開花期のよう。 灰色の空の下、なんともあざやかでした。 これはなんて種類の桜なんでしょうね。 はや満開、はらはらと花び…

泉橋酒造さんの見学ツアーに参加してきましたよ@海老名

神奈川県海老名市にやってきました! 下北沢で快速急行に乗ったらあっという間…はオーバーですが、 35分ぐらいで着いちゃって、ちょっとビックリ。早いなあ。 はじめて降りる海老名駅の周辺。おお、ひらけてますなあ。 ららぽーとがあるんですね。ちょっと買…

『定食サトウ』でゆったり独酌、そして野毛『チグサ』へ。

『定食サトウ』さんはその名のとおり定食屋さんだが 酒好きフレンドリーなお店なのである。 つまりこれは本来はサトウさん人気メニューの「おかず盛り合わせ」なのだが、 酒飲みには「つまみ盛り合わせ」としても出してくれるわけである。 うれしい。(´;ω;…

栃木・佐野市の耳うどん

栃木は今市(いまいち)に一泊して、帰りは佐野市に寄ってきました。 栃木駅で降りて、両毛線に乗り換え。 佐野駅、かなり立派ですねー。 1階に観光案内所が併設されてて、便利なんです。 佐野に寄ったというのは、こちらの郷土めし 「耳うどん」を食べてこ…

酒と肴のうつわ展 ~駒場『うつわ party』にて

駒場東大前駅のそばにある、『うつわ party』さん。 素敵な器が手頃に買える、ありがたいお店なんです。 ふとポストに、こんなイベントのお知らせが来ていました。 おお、これは……惹かれる! 最終日に、すべり込みで行ってきました。 ご店主の坂根さよみさん…

散歩日和に「エスプレッソファクトリー」と「ひるねこBOOKS」へ

きょうはよく歩きました! 最高気温は13度で快晴の東京、あったかくて散歩日和だったなー。 まずは、行ってみたかった千駄木の『エスプレッソファクトリー』へ。 団子坂を上がって左手にあるお店です。 千駄木、ひさしぶりだなー。『三忠』で飲んだのはいつ…

早稲田で「京マチ子展」、そして20年ぶりに『麻の葉』と『cafe GOTO』へ

この日はデザイナーさんと打ち合わせで、新宿区山吹町へ。 初めてうかがうところでしたが、早稲田の大隈講堂から、10分もかからないよう。 おりしも最高気温は21度、天気に恵まれた晩秋の正午。 そうそう、早大内にある演劇博物館で「京マチ子展」をやってい…

復活の『ラ・ブランジェ・ナイーフ』に涙・涙…うれしいなあ

長らくブログもごぶさたしておりました。 よーーーやく11月7日のトークセッションが終わって、ホッとひといき。 今回も藤村公洋さんのおにぎりは好評でした! 約40名の方が集まってくださって、池袋ジュンク堂のイベント、無事終了。 そのことはまた別に記し…

『さか昭』のおはぎと芋ようかん

お彼岸の東京、ちょっと暑いぐらいの秋晴れでした。 それが夕方になるとスッと気温が下がる。秋の風。 お彼岸ですねえ。 おはぎがいただきたくなり、近所の和菓子店『さか昭』に行ってきました。 お店番のおばあちゃんが変わらず元気で、うれしい。 とっても…

駒込『トロンコーニ』

※2017年6月、静岡県三島に移転されました 静岡県三島のケーキ屋さん トロンコーニ 私は酒飲みなので、甘いものはあまり食べないようにしています。 月にそうだなあ…4~5回食べるか食べないか、という感じ。どっちか控えないと、体に悪すぎるだろうという思い…

駒場東大前『菱田屋』

駒場東大前にある、菱田屋さんという定食屋。 いつも混んでいる。 東大の学生や近隣住人が主だと思うけれど、多分ちょっと遠くから来てる人も、少なからずいるはずだ。 シュウマイが、おいしい。 ご主人は中華店で修業された方。当然、麻婆豆腐や油淋鶏なん…