白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

野菜自炊生活

「山菜を採ってきたよ。いるかい？」父からメールが届き、「もちろん！」と返しました。そして翌日。↑ ははは、うちが二人暮らしというのを完全に無視した量ですね（笑）。ちょっとおののきつつも、ともかくも下ごしらえ。水で洗って、ゆでるものはゆでちゃ…