白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2018-01-28から1日間の記事一覧

『キンノヒマワリ ピアニスト中村紘子の記憶』

豆乳スープの朝。 ちぢみホウレン草に油条(中国の揚げパン)、卵にチーズも入れて、コクあり満足度高めの一杯です。基本レシピは有賀薫さんのもの。 www.hotpepper.jp 以前に企画した記事ですが、おかげさまで長いこと読まれています。 さて、本日はある本…