白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2018-01-03から1日間の記事一覧

謹賀新年、おせちとお雑煮の記録です

明けましておめでとうございます。 我が家の猫・グジュさんも元気でやっております。 元日は服部志真さんのおせちを堪能しました。 一見クラシック、ところがすべてに「私ならこうする」という創意工夫があって、それがなんとも楽しく、おいしいのですよ。 …