白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2017-10-02から1日間の記事一覧

ホトトギス、豚スペアリブとカブのカレー。

ホトトギスという花。 花弁の模様が、鳥のホトトギスに似てるからこの名がついたそうです。林の茂みなんかに育つ植物で、木漏れ日でちょうどいいくらいなんだとか。ベランダで育ててたら日が強すぎて弱ったんですが、北側に移したら元気に咲き出しました。 …