白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2017-09-27から1日間の記事一覧

新潟へ酒蔵見学、『鶴齢』&『八海山』

築地商店のみなさんによる酒蔵見学ツアーに混ぜてもらいました。 朝の新宿・19時に集合、関越自動車道は空いてて快適でしたよ。 予定どおり10時に到着、1軒目は個人的にも大好きな『鶴齢』(かくれい)でおなじみ、南魚沼市塩沢の青木酒造さん。ちなみに着物…