白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2017-01-08から1日間の記事一覧

タラコスパゲティ

先日のタラコスパ、リベンジしました。 前回よりはおいしくできたけれど、うーん……最後の汁気の残し方に悔いあり。 (>_<;) もう一度練習します! たまに、どうにもこうにも食べたくなるタラコスパ。 初めて食べたの、30年ちょい前ぐらいかなあ。当時小学生の…