白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

韓国料理のプゴク最近、よく韓国料理を作っています。 9月に引っ越して、近所に韓国食材店を見つけたんですね。おそうざいを試してみたら、これがおいしい。ご店主のおばちゃんが漬けるキムチがね、特にうまいんですよ…。ああ、あれで何度余計にごはんをか…