白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

和の店郷土の味旅

さて、静岡二日目は肴町にある『弁いち』さんに伺ってきました。長らく訪れたかったお店です。ようやくの実現。まずはガージェリー・エステラで乾杯。飲食店限定のエールビールです。芳しいことこの上なく。置いてあるとうれしいですね。最初に、お刺身…