白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2016-03-21から1日間の記事一覧

久々にガパオをつくりました。

久々にガパオをつくりましたよ。 すっかり日本でも人気メニューとなったタイ料理のガパオ。 ガパオとはタイハーブの一種です。 ルックスはこんな感じ。 タイ食材屋さんで売っています。 新宿、錦糸町、西川口……あとどこで見かけたかな。 これは一束300円でし…