白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2016-03-19から1日間の記事一覧

『馥や』さんのおつまみ盛り合わせ、圧巻!

小伝馬町にある『馥や』さんは 呑みすけにおすすめしたいお蕎麦屋さん。 一杯やりたくなるような佳肴がいろいろとあるので、 いつも品書きをひらくのが楽しみなのです。 先日は、編集さんとの打ち合わせを兼ねてうかがいました。 こういうときって、場がほぐ…