白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2016-02-16から1日間の記事一覧

オープンされて半年、『浜町 かねこ』、そして牡蛎の記事

ちょっとまず、余談から。 納豆ブーム、いまだ続いております。 スーパーであれこれ選ぶの、楽しいもんですな。 右のは粒が大きすぎて、左のは小粒すぎてあまり好みじゃありませんでした。 味は2つともおいしかったんですけどね。粒の大きさ、重要。 我が理…