白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2016-01-26から1日間の記事一覧

松陰神社前の『トロワキャール』でワイン独酌

世田谷線「松陰神社前」で降りるとすぐ目の前にあるフレンチ、 「トロワキャール」さん。 知人から良い評判ばかり聞いていたので、行ってみたかったのだ。 軽くつまみたいとお願いしたら、上のお皿が出てきましたよ。 ウフマヨネーズ、レンズ豆の軽いマリネ…